Durant Explora, la journée porte ouvertes de l’Université qui s’est déroulée le samedi 25 septembre, Ysé Avolio, diplômée Master en anagement de notre Faculté et entrepreneuse ayant créé sa propre brasserie artisanale a présenté cette boisson probiotique, conçue à base de thé, de sucre et d’une culture de levures et de bactéries.
Artikel in Alma & Georges, das Online-Magazin der Universität Freiburg
https://events.unifr.ch/explora/fr/programme-2021/feed-your-brain/ateliers/moonlight-kombucha.html
